Eat-Travel-Meet | Артуркин суп
16366
single,single-post,postid-16366,single-format-standard,ajax_leftright,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.9,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.4,vc_responsive

Артуркин суп

EatTravelMeet_food

26 Фев Артуркин суп

Высунув язык, я листала годовой отчет. Лелька спала на письменном столе, а Малюк сидела где-то в 20 минутах от нас в большом и просторном офисе центрального отделения запорожской дирекции. Мы же с Лелькой потрошили филиал.

Вообще-то мы часто спали в обед на письменных столах – последний курс института, пары и работа в страховой компании плохо влияли на график нашей личной жизни. Мы прятали в шкафу красивую вечернюю одежду, между оформлениями полисов переписывались с нашими влюбленностями, параллельно ксерили конспекты одногруппников и как результат — мало спали.

—       Нашла! – закричала я. Лелька подскочила на столе, и бумажки от конфет «Шедевр» словно желтые листья полетели на пол.

—       Ты чего орешь?

—       Я нашла! Вернее, не нашла! В отчете нет его фотографии.

Он – это Сергей Ф. Его голос звучал в наших телефонных трубках, когда мы звонили за консультацией в центральный киевский офис. Голос у Сергея Ф. был такой, что наши девичьи фантазии рисовали что-то среднее между Бредом Питом и Расселом Кроу. Любопытство росло, но на новогодний корпоратив в столицу ведущих специалистов нашей страховой компании не звали, и выяснить «Пит или Кроу» мы никак не могли. Съездивший же на киевский корпоратив шеф на внешность Сергея Ф. внимания совсем не обратил, и мы приуныли. А потом нашелся он – годовой отчет за 2007 год, и я под мерное сопение Лельки занялась поиском доказательств, что Сергей Ф. даже красивее, чем все наши фантазии.

За окном распускалась весна, я по три раза пересмотрела фото всех серьезных теть и дядь, но фото Сергея Ф.  в отчете за 2007 год так и не оказалось.

—       Нету, — еще раз громко подытожила я.

—       И? – не поняла моей радости Лелька.

—       Мы теперь напишем шефу факс и попросим официально запросить из Киева его фото. У нас теперь, можно сказать, официальный повод есть – отчет же бракованный, — уже стучала я по клавиатуре.

Лелька ход мысли оценила, одобрительно кивнула и слезла со стола. У ног лежал ковер из желтых оберток конфет «Шедевр».

—       Все трое подписываемся  под заявлением, да? Я, ты и Малюк?

—       Конечно!

Конечно :)

За окном во всю улыбалась весна. Мы опять из-за работы прогуливали БЖД. До конца рабочего дня оставалось 4 часа. Потом мы наденем совсем другие платья и каблуки, дождемся приезда Малюка из центрального офиса запорожской дирекции и отправимся в жизнь.

Вечером станет известно, что секретарь по ошибке зарегистрировала нашу «шутку» во входящих, ляпнув на присланный факс синий официальный штамп. И перед директором запорожской дирекции нашей страховой будет стоять сложнейший выбор – плакать, смеяться или увольнять всех троих одним оптом.

Через полтора месяца я стану журналистом, а еще через два – мы с Лелькой получим дипломы и уедем в наше первое взрослое путешествии на машине в Крым.

Через 8 лет я буду держать в церкви маленького черноволосого мальчика, сына Малюка,  и тихонько шептать без пяти минут крестнику – «Артууур, Артууур». А спустя еще год в моей жизни появится особый рецепт – любимый суп этого бутуза. И я часто буду его готовить, попутно строча смс Лельке и собирая чемоданы в очередной самолет.

Кто же знал тогда десять лет назад, что жизнь окажется такой яркой?

И только один вопрос будет незакрыт по сей день – Сергей Ф., ты «Пит или Кроу»?

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 3 тонкие морковки
  • 1 луковица
  • 1 стакан бульона (или воды)
  • 150 гр сливок
  • соль
  • оливковое масло
  • зелень по желанию

 

EatTravelMeet_fresh_herbs

Заметки:
Бульон можно заменить водой. Особенно актуально, если вы поститесь. Также сливки можно убрать, либо заменить минlальным молочком или молочком кешью
Артурке зеленью ничего не посыпают. А я вот люблю - зелень и семечки

EatTravelMeet_carrot

Рецепт:

  • Мелко нарезать лук и морковь.
  • Протушить в оливковом масле до размягчения.
  • Добавить кабачки. Если используете мороженные с лета — разморозить, а потом протушить все вместе 5 минут.
  • Вылить в смесь бульон/воду. Тушить еще 5 минут.
  • Добавить сливки и пюрировать смесь блендером до однородной консистенции.
  • Добавить в суп соль/специи.
  • Серверуя, посыпать суп зеленью или семечками.

EatTravelMeet_zucchini

Приятного аппетита. И да, а вы за Пита или Кроу? :)

Нет комментариев

Напишите комментарий