Eat-Travel-Meet | Yuliya Raskevich
2
archive,author,author-yr,author-2,ajax_leftright,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.9,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.4,vc_responsive

Автор: Yuliya Raskevich

Aubergine2_EatTravelMeet

14 Авг Три страны в одном баклажане

Кулинарная фантазия - это когда ты соединяешь три страны и три рецепта в одном блюде, а потом твои гости, которые пришли на субботний бранч, съедают все, берут с радостью гостинцы домой и даже с радостью уносят заготовки. А потом еще звонят и просят рецепт. Срочно. Потому что будут готовить прямо сейчас.
Read More
EatTravelMeet_borsch

18 Июн Борщ супом не называть: 100 и 1 вариант того самого украинского блюда

Мне кажется, одно из самых размытых кулинарных понятий в мире – это украинский борщ. Ведь каждый украинец знает – сколько хозяек, столько и «единственно правильных рецептов», и даже в одной семье борщ могут варить по разному.
Read More
EatTravelMeet_Caspian_Baku

31 Мар Женатый чай

Одиннадцать вечера. За нами должны заехать друзья. Через восемь часов я улетаю, но нам нужно успеть - приехать на берег Каспия, чтобы попить чай с вареньем. Чай с вареньем. На берегу. На прощание.
Read More
EatTravelMeet_oysters

06 Мар Зови меня март

Весна – это когда все обязательно будет по-другому. Когда в воздухе летают невысказанные обещания и тонкие струйки надежды, что совсем скоро, вот, наверное, даже прямо завтра случится что-то великолепное. Да-да, великолепное. И именно с тобой! Ведь весна – это когда впереди только улучшения. Легкая одежда, теплое солнце, вкусные овощи и фрукты, свежие цветы. Время, когда можно глубоко вдыхать совсем уже не колючий воздух, часами ходить по городу и...

Read More
EatTravelMeet_food

26 Фев Артуркин суп

Высунув язык, я листала годовой отчет. Лелька спала на письменном столе, а Малюк сидела где-то в 20 минутах от нас в большом и просторном офисе центрального отделения запорожской дирекции. Мы же с Лелькой потрошили филиал.
Read More
Соленые апельсины

28 Янв Любовь приходит потом…

Я никогда не любила его. Он шумный. Он грязный. Он нарушает твои физические границы европейца - тянет руки, дергает за рукав. Мне - много! Каждый раз, когда  нужно было лететь в Стамбул, я ныла и пыталась отвертеться.
Read More
eattravelmeet_bread

16 Окт Лепешки и город ветров

Звезды, казалось, толкали облака вместе с ветром. Ночное небо, все  в подпалинах сизого, готовилось встретить утро. Баку – город ветров. Если ночью долго сидеть у окна, то можно увидеть с какой скоростью проносится над миром пуховая ткань облаков, как выметает ее с неба ночной бакинский дворник.
Read More
Eattravelmeet_scramblled_eggs

04 Сен Шелковая яичница-болтунья

Я уже раньше писала о волшебной книге, которую, несмотря на ее размеры, я притянула из Амстердама. Там повар-ученый пытается объяснить технологии готовки с точки зрения науки. Я его читаю, пробую воплотить его рекомендации в жизнь и, в результате, изведя пару кило продуктов, вывожу среднее-арифметическое :)
Read More