
26 Фев Артуркин суп
Высунув язык, я листала годовой отчет. Лелька спала на письменном столе, а Малюк сидела где-то в 20 минутах от нас в большом и просторном офисе центрального отделения запорожской дирекции. Мы же с Лелькой потрошили филиал.
Вообще-то мы часто спали в обед на письменных столах – последний курс института, пары и работа в страховой компании плохо влияли на график нашей личной жизни. Мы прятали в шкафу красивую вечернюю одежду, между оформлениями полисов переписывались с нашими влюбленностями, параллельно ксерили конспекты одногруппников и как результат — мало спали.
— Нашла! – закричала я. Лелька подскочила на столе, и бумажки от конфет «Шедевр» словно желтые листья полетели на пол.
— Ты чего орешь?
— Я нашла! Вернее, не нашла! В отчете нет его фотографии.
Он – это Сергей Ф. Его голос звучал в наших телефонных трубках, когда мы звонили за консультацией в центральный киевский офис. Голос у Сергея Ф. был такой, что наши девичьи фантазии рисовали что-то среднее между Бредом Питом и Расселом Кроу. Любопытство росло, но на новогодний корпоратив в столицу ведущих специалистов нашей страховой компании не звали, и выяснить «Пит или Кроу» мы никак не могли. Съездивший же на киевский корпоратив шеф на внешность Сергея Ф. внимания совсем не обратил, и мы приуныли. А потом нашелся он – годовой отчет за 2007 год, и я под мерное сопение Лельки занялась поиском доказательств, что Сергей Ф. даже красивее, чем все наши фантазии.
За окном распускалась весна, я по три раза пересмотрела фото всех серьезных теть и дядь, но фото Сергея Ф. в отчете за 2007 год так и не оказалось.
— Нету, — еще раз громко подытожила я.
— И? – не поняла моей радости Лелька.
— Мы теперь напишем шефу факс и попросим официально запросить из Киева его фото. У нас теперь, можно сказать, официальный повод есть – отчет же бракованный, — уже стучала я по клавиатуре.
Лелька ход мысли оценила, одобрительно кивнула и слезла со стола. У ног лежал ковер из желтых оберток конфет «Шедевр».
— Все трое подписываемся под заявлением, да? Я, ты и Малюк?
— Конечно!
Конечно :)
За окном во всю улыбалась весна. Мы опять из-за работы прогуливали БЖД. До конца рабочего дня оставалось 4 часа. Потом мы наденем совсем другие платья и каблуки, дождемся приезда Малюка из центрального офиса запорожской дирекции и отправимся в жизнь.
Вечером станет известно, что секретарь по ошибке зарегистрировала нашу «шутку» во входящих, ляпнув на присланный факс синий официальный штамп. И перед директором запорожской дирекции нашей страховой будет стоять сложнейший выбор – плакать, смеяться или увольнять всех троих одним оптом.
Через полтора месяца я стану журналистом, а еще через два – мы с Лелькой получим дипломы и уедем в наше первое взрослое путешествии на машине в Крым.
Через 8 лет я буду держать в церкви маленького черноволосого мальчика, сына Малюка, и тихонько шептать без пяти минут крестнику – «Артууур, Артууур». А спустя еще год в моей жизни появится особый рецепт – любимый суп этого бутуза. И я часто буду его готовить, попутно строча смс Лельке и собирая чемоданы в очередной самолет.
Кто же знал тогда десять лет назад, что жизнь окажется такой яркой?
И только один вопрос будет незакрыт по сей день – Сергей Ф., ты «Пит или Кроу»?
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 3 тонкие морковки
- 1 луковица
- 1 стакан бульона (или воды)
- 150 гр сливок
- соль
- оливковое масло
- зелень по желанию
Заметки:
Бульон можно заменить водой. Особенно актуально, если вы поститесь. Также сливки можно убрать, либо заменить минlальным молочком или молочком кешью
Артурке зеленью ничего не посыпают. А я вот люблю - зелень и семечки
Рецепт:
- Мелко нарезать лук и морковь.
- Протушить в оливковом масле до размягчения.
- Добавить кабачки. Если используете мороженные с лета — разморозить, а потом протушить все вместе 5 минут.
- Вылить в смесь бульон/воду. Тушить еще 5 минут.
- Добавить сливки и пюрировать смесь блендером до однородной консистенции.
- Добавить в суп соль/специи.
- Серверуя, посыпать суп зеленью или семечками.
Приятного аппетита. И да, а вы за Пита или Кроу? :)
Нет комментариев